Köpsguide för kommersiell frysskåp

Funktioner i ett kommersiellt frysskåp

Här är några saker att leta efter innan du köper ett kommersiellt frysskåp:

Kapacitet - Frysen måste ha tillräckligt med utrymme för att lagra ingredienser för att hålla jämna steg med dina mest trafikerade serveringsbehov . Om det är för litet riskerar du att slösa bort mat; Om det är för stort tar det för mycket utrymme i ditt kök .

Storlek - Thekommersiellt frysskåpBehöver passa ditt kök . Kom ihåg att kontrollera din dörr för att se till att den passar genom din dörr!

Klimatklass - Detta hänvisar till den maximala omgivningstemperaturen som frysen kommer att fungera i . Klimatklass 4 representerar medelstor, medan klimatklass 5 representerar tunga . Om din kökstemperatur vanligtvis är över 32 grader, kanske du vill välja en klimat klass 5 friser .}}

Effektivitet - Ju effektivare en frys är, desto mindre kommer det att kosta att köra . att titta på energieffektivitetsgraden kan hjälpa dig att göra ditt val .

Automatisk avfrostning - Vissa kommersiella frysskåp har ett automatiskt avfrostningssystem för att förbättra frysens prestanda . om inte, måste du avfrostas manuellt när frysen fryser upp .}

Dörrar-Vissa kommersiella frysar har automatiska stängningsdörrar för att spara energi eller när du är upptagen . Vissa kommersiella frysare har också en pedal-till-öppen funktion, som eliminerar behovet av att röra dörren och är mer hygienisk .}

Vanliga vanliga frågor om frysskåp

Vad är skillnaden mellan en frys och en kommersiell frys?

Kommersiella frysar är designade för högfrekventa användning, så de kommer med kraftfulla kompressorer, högkvalitativ konstruktion och fläktassistans .

Vad är köldmedium?

Ett köldmedium är en gas eller vätska som används i kylcykeln .

Detta är inte ett viktigt övervägande när du köper en kommersiell frys, men om du vill vara miljövänlig väljer du en frys som använder R290 kylmedel . Detta kylmedel innehåller inga växthusgaser, medan andra kylmedel ofta gör .}

Hur länge kan jag hålla mat i frysen?

Detta beror på vilken typ av produkter du lagrar, men det är vanligtvis maximalt 1-6 månader . frysmat i sin ursprungliga förpackning eller vakuumpackade behållare när det är möjligt att förbättra friskhet, utseende och kvalitet på produkterna .

Vad är livslängden för en kommersiell frys?

Om det underhålls korrekt kan en kommersiell frys pågår 10 till 15 år . Den specifika livslängden beror på hur ofta den upprätthålls och hur ofta frysen används .

Vilken temperatur ska ett kommersiellt frysskåp ha?

För att lagra mat på ett säkert sätt bör kommersiella frysare hållas vid -18 examen . studier har visat att temperaturer över -18 grad kan leda till en minskning av vitamininnehållet .}